De ontwikkeling van Nettorama van regionale naar landelijke formule kreeg dinsdagochtend verder vaart met de entree van de formule in Zwolle. Ondanks de snelle groei van de formule blijft Nettorama ook in de Overijsselse hoofdstad vooral zichzelf.

Distrifood duikt in de (online) folders en vat in de rubriek 'Blik op folders' de bewegingen in de wereld van de aanbiedingen samen. Deze keer een blik op het aantal acties onder de €1. Vooral Dirk en Hoogvliet maken hier gebruik van.

Iedere maand duikt EFMI in de wetenschappelijke literatuur. Onderzoeker Marisa van Aalst keek wat het effect is van voedingsclaims op verpakkingen.

Nederlanders die online naar een recept zoeken, komen vrijwel altijd bij het recept een knop tegen om alle benodigde ingrediënten in één keer te kunnen bestellen bij Albert Heijn en Jumbo. Dit is de verdienste van het bedrijf Food Influencers United (FIU) uit Haarlem, dat nu bezig is om zijn diensten uit te rollen naar foodinfluencers op social media. Distrifood spreekt met mede-oprichter Kees Meershoek van het bedrijf. 'Twee formules zijn met ons begonnen en nooit meer weggegaan.' 

Hamburgers, worsten, vleeswaren, melk. Hybride vlees en zuivel is bezig aan een stille opmars. Twee derde van de hamburgers en worsten bij Jumbo is bijvoorbeeld al hybride. Maar, zo luidt het advies, schreeuw het niet van de daken, want dan laten consumenten het misschien juist links liggen. 'Termen als vegan schrikken mensen af.'

De nieuwe werkweek goed geïnformeerd beginnen? Distrifood heeft zeven verhalen van de voorbije week uitgekozen die je nu kunt lezen.

In Wenen opende vorige maand 'het meest geavanceerde fulfilmentcentrum ter wereld' van Picnic-concurrent Rohlik. Dat bedrijf zet flinke stappen richting volledige automatisering en supersnelle bezorging, net als Walmart en Amazon in de VS. Bekijk boodschappenbezorging niet louter door de bril van nu, bepleit Distrifood-hoofdredacteur Daan Heijink.

Hackers hebben deze week toegang gekregen tot de systemen van AH-multifranchiser Jan Bun. Volgens senior redacteur Joep Meijsen van Distrifood drukt dit de supermarktwereld weer met de neus op de feiten op het gebied van cybercriminaliteit.

De pijnlijke clash tussen Albert Heijn en ex-franchiser Jack Mahu is vrij uniek, maar past tegelijk ook in een periode waarin menig supermarktondernemer worstelt om te overleven. Distrifood-redacteur Herman te Pas zou er niet van staan te kijken als in de (nabije) toekomst een soortgelijke uitwas plaatsvindt.

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman gaat het gesprek aan met CDA'er Joris Lohman over de toekomst van landbouw en voedsel.