Bart Lelieveld

Lidl-filialen krijgen weegschalen in kassa's om winkeldiefstal tegen te gaan.

Supermarktondernemers compenseren de verdwenen tabaksomzet te door te snijden in de inzet van medewerkers. Dat blijkt uit een rondgang van Distrifood langs ondernemers. Vakcentrum bevestigt de ontwikkeling.

Net als Jumbo kampt ook Picnic met een aantal boycots. Zo zijn producten van fabrikanten Kraft Heinz Henkel en Perfetti Van Melle niet of nauwelijks te koop bij de websuper. Beide retailers zijn lid van inkooporganisatie Everest.

Unilever boekte het eerste half jaar van 2024 meer omzet en winst dan een jaar geleden.

Jumbo boekte in het afgelopen half jaar een omzet van €6 miljard, een stijging van 1 procent. Een interview met topman Ton van Veen.

De concernomzet van Koninklijke Jumbo Foodgroep is in het eerste halfjaar met 1 procent gestegen tot €6 miljard. De stijging kwam tot stand ondanks €100 miljoen aan omzetverlies door prijsverlagingen en een daling van €60 miljoen in de verkoop van tabak.

Vlees, vis en zuivel inruilen voor vleesvervangers, bonen en vegan zuivelvarianten. Of de omslag van dierlijk naar plantaardig de komende jaren een succes wordt, moet blijken uit de verkochte eiwitten. Maakt de huidige eiwithype dit makkelijker of juist moeilijker?

Een kwart van de verpakkingen met volkorenproducten die de NVWA onder de loep nam, claimde onterecht volkoren te zijn. Een aantal supermarktketens en A-merkfabrikanten hebben een berisping ontvangen.

Fabrikanten als Unilever sleutelen continu aan de receptuur. Steeds vaker gebeurt dat met hulp van kunstmatige intelligentie, oftewel AI.

De supermarkt in de Emmense wijk Barger-Oosterveld gaat sluiten. Ondernemer Richard Schijff ziet er geen toekomst meer in.