Boris Braak
Redacteur
Boris Braak is redacteur bij Distrifood en schrijft onder meer over formules, branche en fabrikanten.

Redacteur
Boris Braak is redacteur bij Distrifood en schrijft onder meer over formules, branche en fabrikanten.
Supermarkten zeggen de ambitie te hebben om het biologisch assortiment te vergroten, maar in de praktijk blijven de winkels en folders achter. Dat blijkt uit de Benchmark Bio, een onderzoek van denktank Questionmark.
Vomar biedt met vier varianten het meeste biologische brood aan, blijkt uit de Consumentengids van april. Vijf van de tien formules die de Consumentenbond onder de loep nam, verkopen biologisch brood. Albert Heijn, Aldi, Dekamarkt, Dirk en Spar slijten helemaal geen bio-broden in hun winkels.
Jan Bun betreurt het vertrek van Marit van Egmond als ceo van Albert Heijn, Etos en Gall & Gall. De multifranchiser zegt tegen Distrifood dat zij 'een icoon van onze branche' is.
Lidl rust steeds meer winkels in Nederland uit met Scan & Go en zelfscankassa's. De discounter vertimmert de betaalpleinen in tal van winkels.
Albert Heijn-ondernemers reageren ietwat verrast op het vertrek van Marit van Egmond als ceo. De Vereniging van Albert Heijn Franchisenemers (VAHFR) stelt dat ze 'een geweldige prestatie heeft neergezet bij Albert Heijn'.
Twee op de drie Nederlanders missen toiletten in de supermarkten. Dat blijkt uit onderzoek van MDL Fonds onder ruim 1000 mensen.
Ben & Jerry's beschuldigt moederbedrijf Unilever ervan topman David Stever te hebben ontslagen vanwege meningsverschillen over politieke standpunten van het ijsmerk.
Overlastregistratie Nederland is tijdens een pilot rondom winkeldiefstal benadeeld door de politie. De rechter oordeelt dat de politie een schadevergoeding van €173.000 moet betalen. 'Mijn conclusie is dat je gewoon geen zaken kunt doen met de politie', reageert oprichter Rogier Bakker.
Douwe Egberts-koffie en Pickwick-thee keren terug in de schappen van Albert Heijn. Dat bevestigt de supermarktketen tegenover Distrifood.
Ekoplaza en Odin lanceren een project om de biologische teelt van bananen blijvend te verbeteren. Het populaire fruit is daarom tijdelijk in prijs verhoogd.