Eén keer per twee jaar is Keulen het kloppende hart van de foodwereld. Tijdens de Anuga komen inkopers vanuit de hele wereld om inspiratie op te doen. Tijdens de editie 2011, die deze week werd gehouden, viel vooral op dat de crisis weinig invloed had op het aantal exposanten. Echte vernieuwingen waren echter schaars.
Inkopers vanuit over de hele wereld trokken deze week naar de Duitse stad Keulen. Daar vond wederom de tweejaarlijkse foodbeurs Anuga plaats. Distrifood reisde ook af. Vooraf vroegen we ons af of de crisis zichtbaar zou zijn op de beursvloer. Conclusie: Het aanbod van innovaties was misschien wat minder dan voorgaande jaren, maar er waren genoeg leuke verrassingen te zien. Zo dient zich een nieuw drankensegment aan, de relaxdrinks.
De beursgebouwen van de Duitse stad Keulen waren afgelopen week weer het decor voor de tweejaarlijkse levensmiddelenvakbeurs Anuga. Deze editie (13 t/m 17 oktober) trokken de 6607 standhouders 175 duizend bezoekers. Klik hier voor de foto-impressie die Distrifood maakte van de Anuga 2007.
Taste_07 heet het paviljoen waarin de organisatie van de Anuga 2007 de beste nieuwe innovaties op foodgebied bijeen brengt. Uit 1100 inzendingen koos de vakjury 61 aansprekende producten uit. Verder treft u hier een foto-impressie aan van de grootste Europese foodbeurs van dit jaar.
Levensmiddelenvakbeurs.Plaats: Keulen.Datum: 10 tot en met 14 oktober.Organisatie: Koelnmesse.Tel.: +49 1805 20 4220.<A href="http://www.anuga.de">http://www.anuga.de</A> <BR />
Vakbeurs over levensmiddelentechnologie.Plaats: Keulen.Datum: 10 tot en met 13 maart.Organisatie: Koelnmesse.Tel.: +49 221 821 2960.<A href="http://www.anugafoodtec.de">http://www.anugafoodtec.de</A><BR />
NIJMEGEN - Vion wil zich in convenience steeds meer profileren als A-merk. Het vlees- en conveniencebedrijf wil door de prominente plaatsing van de merknaam Vion op de producten, een stevige groei van het marktaandeel bewerkstelligen.<BR />
BOXTEL - De Nederlandse dochters van vleesgigant Vion Food Group gaan verder onder de naam VION. Het betreft de bedrijven Dumeco, Hendrix Meat Group en Kroot. Ook de Duitse ondernemingen van het bedrijf gaan onder deze naam verder. Volgende week presenteren de bedrijven zich op de foodbeurs Anuga voor het eerst onder de nieuwe naam.
KEULEN - De levensmiddelenbeurs Anuga had dit jaar een internationaler karakter dan ooit tevoren. Van de 6300 standhouders kwam 83 procent van buiten Duitsland, terwijl ook de meerderheid van de bezoekers uit het buitenland kwam. De beurs trok dit jaar 161.000 bezoekers, iets meer dan twee jaar geleden.
