Alles over Assortiment

Eerder dit jaar voerden boeren nog felle acties tegen politiek en retailers. Nu lijkt de relaties tussen supermarkten en agrariërs langzaam te ontdooien. Foto: ANP

Relatie supermarkten en boeren ontdooit: meer samenwerking en Nederlandse producten

DEN HAAG - Tot een aantal maanden geleden stonden boeren en supermarkten nog regelmatig als kemphanen tegenover elkaar. Maar het tij is aan het keren, tegenwoordig slaan boeren en supermarkten steeds meer de handen ineen. Dat blijkt wel uit de nadruk die bijvoorbeeld Albert Heijn en Jumbo leggen op verse producten van Nederlandse bodem waarbij ze nauw samenwerken met agrariërs. 'We zijn nu vooral bezig elkaar beter te leren kennen.'

De vegan trend zet door, ook komen er steeds meer visvervangers op de markt, zoals de plantaardige zalm van het Nederlandse Vegan Zeastar, van moederbedrijf Vegan Finest Foods.

Innovatie top-100: 8 foodbedrijven in de lijst

UTRECHT - In de innovatie top 100 van de Kamer van Koophandel prijken acht bedrijven uit de foodbranche. De focus ligt op voedselverspilling tegengaan en meer plantaardig.

Foto: Michel Zoeter

Stayers 2021: Hoogste groeicijfers ooit, Starbucks nummer 1

De groei ten opzichte van het voorgaande jaar van de top-20 nieuwe producten is de hoogste ooit. Het gaat om introductie uit 2019 gemeten in 2021 . Sjanny van Beekveld (IRI): 'De groei van deze 20 producten met 51 procent is echt heel hoog in vergelijking met andere jaren. Ze hebben geprofiteerd van de coronagroei, nog meer dan de totale markt.'

EPA

Carrefour België biedt reizen aan

BRUSSEL - Supermarktketen Carrefour gaat binnenkort ook reizen verkopen binnen de Belgische tak.

Colette Cloosterman-van Eerd: ‘Oom Johan ging in 1921 van start met koloniale waren als kruiden, koffie, thee en krenten.’ Foto: Bert Jansen

Van koloniale waren tot vegan: 'We willen meer zijn dan een magazijn met spullen'

Om belangrijke momenten in '100 jaar Jumbo' door te nemen had Colette Cloosterman-van Eerd vooraf de hulp van vader en Jumbo's president-commissaris Karel van Eerd (83) nodig. De chief customer officer (cco) van Jumbo heeft zich grondig voorbereid op het interview voor deze jubileumeditie. De ontwikkeling van het assortiment en huismerken door de jaren heen staan tijdens het gesprek centraal. 'De lat komt steeds hoger te liggen bij het aanbieden van verantwoorde producten', weet Colette Cloosterman-van Eerd.

Ilona Valster, eigenaar van de Kids Foodstore Foto: Distrifood

Video: 'Ik wil dan toch niet aan AH leveren'

ARNHEM - Ilona Valster heeft een eigen webshop met kindervoedingsproducten, zoals kinderthee en fruitpoeder. Sinds kort runt ze ook een kids foodstore: Okae for Kids. 'Ik heb wel eens met een supermarkt gesproken, maar die vragen om dan zoveel concessies te doen aan mijn product dat ik die weg niet wil inslaan.'

Dirk pitchlijn.

Dirk opent pitchlijn op zoek naar nieuw assortiment

ALPHEN AAN DEN RIJN - Dirk van den Broek is een zogenoemde pitchlijn gestart om op die manier nieuw assortiment te vinden.

Stefan Bruins met achter hem leermeester Piet Bezemer, die hem de passie voor het groentevak bijbracht. Foto: Distrifood

Ieder appeltje ligt met zorg in schap bij Plus Verhoeven

ROTTERDAM - Stuk voor stuk legt 'groenteboer' Stefan Bruins van Plus Verhoeven in Rotterdam Ommoord de appels en peren op hun plek op de groenteafdeling. De steeltjes liggen rechts en het stickertje met de naam naar boven. Kroppen sla en bloemkolen liggen netjes in het gelid. 'Het is mijn passie om alles zo mooi mogelijk te presenteren.'

Onbemande innovatieve streeksupermarkt beleeft primeur in Gelders dorpje Wilp

Onbemande innovatieve streeksupermarkt beleeft primeur in Gelders dorpje Wilp

Inwoners van Wilp kunnen voortaan boodschappen halen bij Pantry, een innovatieve en onbemande streeksupermarkt met lokale producten.

Frites en kroket bij AH To Go langs snelweg

Frites en kroket bij AH To Go langs snelweg

ZAANDAM - De uitrol van de AH To Go's in BP-tankstations langs de snelweg betekent ook dat automobilisten straks op veel meer plekken terechtkunnen voor een portie frites en een kroket.

  1. Vacatures

  2. Eurofins Food Safety Solutions

    Non-Food Consultant

    Eurofins Food Safety Solutions logo

  3. FreshRecruitment

    Inkoper / Verkoper AGF

    FreshRecruitment logo

  4. BEACH Recruitment BV

    Global Brand Manager Peachtree

    BEACH Recruitment BV logo

  5. FreshRecruitment

    Franstalige Trader

    FreshRecruitment logo

Bekijk vacatures