Alles over Biologisch

Pieter Dirven

Drie tips om klanten écht te prikkelen verantwoord te kopen

Een trend waar supermarkten niet meer omheen kunnen, is de groeiende vraag naar gezonde en verantwoorde producten. Klanten willen weten wat ze eten, waar producten vandaan komen en vooral ook wat er in zit. Supermarkten spelen hier goed op in door het versschap, het gezondheidsschap én cross categorie steeds meer uit te breiden met biologische en duurzame producten. Maar supermarkten moeten verder denken dan alleen het product, zegt Pieter Dirven van de Smaakspecialist. Hij geeft drie tips om de klant echt mee te nemen in de wereld van verantwoorde voeding.

Kaas in 't Bakkie wint eerste AH Product Pitch

Kaas in 't Bakkie wint eerste AH Product Pitch

ZAANDAM - 'Kaas in 't Bakkie', van ondernemers Bob van Oosterhout en Paul en Wouter Rodenberg, heeft de eerste AH Product Pitch gewonnen.

Foto: Wick Natzijl

Rabobank: Biologisch groeit harder dan markt

AMSTERDAM - De omzet in biologische voeding zal de komende tien jaar met gemiddeld 7 procent per jaar groeien.

Omzet duurzame voeding stijgt explosief

Omzet duurzame voeding stijgt explosief

ZALTBOMMEL - De omzet van producten met een keurmerk in de supermarkt is het eerste halve jaar van 2016 met 24 procent gegroeid, ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

Said Belhassan en Frank Loos van Albert Heijn vertellen over de vernieuwde agf-aanpak van Albert Heijn. Foto: Wick Natzijl

Achtergrond: de nieuwe agf-aanpak van AH

CASTRICUM - Albert Heijn neemt de agf-afdeling radicaal op de schop. De marktleider past het assortiment per winkel voortaan aan aan het marktgebied, kiest voor een andere aanpak voor biologisch, maakt ruim baan voor zacht fruit en fruitsalades, en geeft de hele afdeling een heel nieuw aanzien. Doelstelling: 'We willen het voor klanten makkelijker maken om gezonder te eten.'

Nederland kent talloze duurzaamheidskeurmerken.

EZ zet mes in aantal keurmerken

DEN HAAG  - Voorlichtingsinstantie Milieu Centraal heeft voor het ministerie van Economische Zaken het mes gezet in het aantal keurmerken op het gebied van voeding. Van de negentig keurmerken die er waren, zijn er dertien over, waaronder twee uit het buitenland.

Rabobank: Nederlanders eten gezonder

Rabobank: Nederlanders eten gezonder

55 procent van de Nederlanders geeft aan dat zij het afgelopen jaar gezonder zijn gaan eten. Dat blijkt uit onderzoek door GfK in opdracht van de Rabobank.

Fotorepo: Ekoplaza opent eerste citywinkel

Fotorepo: Ekoplaza opent eerste citywinkel

UTRECHT - Ekoplaza opende donderdag in Utrecht zijn eerste citywinkel.

Erik Does  tijdens het PostNL-event The Future of Food Commerce in Amsterdam.

Ekoplaza opent eerste citywinkel

Ekoplaza opent donderdag in Utrecht zijn eerste citywinkel.

Ekoplaza maakt plek voor Ekomenu's

Ekoplaza maakt plek voor Ekomenu's

AMSTERDAM - Klanten van Ekoplaza kunnen nu ook Ekomenu's afhalen in de winkels.