DEN HAAG - Het marktaandeel van consumentenbestedingen aan biologisch voedsel in de supermarkt, speciaalzaken voor duurzame voeding en foodservice ligt al jaren rond de 3 procent.
Iedere maand duikt EFMI in de wetenschappelijke literatuur. We weten wat er gebeurt als er een extra supermarkt in een lokaal marktgebied opent. Maar wat als het een biologische super is?
BERLIJN - De verkoop van biologische levensmiddelen in Duitsland is dit jaar voor het eerst gedaald.
VEGHEL - Udea lanceert onder de naam Wisselwaar een eigen verpakkingsvrij concept met biologische kruidenierswaren in statiegeldpotten bij onder meer Ekoplaza.
WAGENINGEN - Aldi heeft de afgelopen jaren het aanbod aan biologische agf in zijn supermarkten bijna tot nul verlaagd. Albert Heijn blijft de supermarktketen met het grootste aanbod.
VEENENDAAL - Odin koopt de ondernemerswinkel van Ekoplaza in Veenendaal. De zaak komt begin volgend jaar in handen van de biologische coöperatie.
LEEUWARDEN - Begin november opende Odin de dertigste winkel, in Leeuwarden. Niet alleen een mijlpaal qua aantal, maar hiermee zet de biologische keten ook zijn eerste stappen in het noorden van Nederland.
De roep om iets te doen aan de torenhoge inflatie en de koopkracht te repareren, overstemt het klimaatgeluid. Odin en veel andere partijen in de biologische sector voelen dit aan den lijve.
MARKNESSE - De drie grote inkoopblokken, de twee Duitse discounters en Ekoplaza ondertekenen een convenant rond de promotie van robuuste aardappelrassen binnen biologisch.
AMSTERDAM - Onder invloed van de inflatie let de prijsbewuste consument steeds meer op de prijs en koopt daardoor minder biologische producten.
