DOETINCHEM - 2007 was een enerverend jaar in de supermarktbranche. Maar hoe denken de topmannen en topvrouwen uit de branche daarover en wat verwachten zij van het komende jaar? Distrifood voelde Jaap Lagerweij, Colette Cloosterman-Van Eerd, Jan Brouwer, Frans Fredrix en Bert Roetert aan de tand.<BR />
AMERSFOORT - FrieslandCampina heeft een fabriek in het Duitse Prenzlau verkocht. De nieuwe koper is Uckermärker Milch uit Potsdam.<BR /> <BR />
VOORBURG – Nederlanders zijn de afgelopen decennia veel minder zuivelproducten en veel meer frisdrank gaan consumeren. In 1980 gebruikte de gemiddelde Nederlander per jaar 100,1 kilo zuivel, exclusief boter. Volgens de recente gegevens, uit 2004, kelderde de consumptie van onder meer melk en yoghurt in de tussenliggende periode naar 62,1 kilo.
DOETINCHEM - Varkensvlees is uit in de horeca, net als alcoholvrij bier, appelmoes, een bal gehakt en boter. Populair zijn vis, salade, luxebrood, rosé, vers sap en water zonder prik.<BR />
DOETINCHEM - De zuivelsector zou wel eens het voornaamste economische slachtoffer kunnen worden als de koranfilm van Geert Wilders tot een boycot van Nederlandse producten leidt.<BR />
ZALTBOMMEL - De fusie tussen de zuivelbedrijven Campina en het Deens-Zweedse Arla is van de baan. De beide zuivelcoöperaties slaagden er de afgelopen maanden niet in de in december gestarte fusiebesprekingen tot een bevredigend einde te brengen. Dat heeft Campina donderdag bekendgemaakt.
AMSTERDAM - De hertenbiefstuk van de Aldi draagt ten onrechte de naam biefstuk'. Dat blijkt na een test van de Volkskrant.<BR />
BREUKELEN - Unilever staat op één in de evmi top 100 van elsevier voedingsmiddelen industrie en Nyenrode Business Universiteit.<BR />
BRUSSEL - De handelsprijs van boter is op dit moment zo laag dat de Europese Commissie de boeren te hulp schiet.<BR />
MEPPEL - Friesland Foods verkoopt kaasfabriek Eyssen in het Noordhollandse Voorthuizen aan de Castricumse zuivelverwerker Kaptein. Dit bedrijf importeert en exporteert kaas en boter en levert aan de professionele markt. Kaptein werkt al jarenlang samen met Friesland Foods Cheese.<BR />
