AMSTERDAM - De omzet in de horeca is vorig jaar geslonken met 3,2 procent tot bijna negen miljard euro. De grootste klappen vielen bij restaurants en de 'natte sector'. Dat blijkt uit cijfers van het Food Service Instituut Nederland (FSIN).
AMSTERDAM - De foodwereld gaat het komende jaar behoorlijk veranderen. Een centrale rol daarbij speelt een nieuwe houding bij veel consumenten, die door trendwatcher Marjan Ippel wordt uitgedrukt met de term 'punk in food'. Dat wordt een belangrijke trend voor komend jaar.
UTRECHT - De naam Smiths Food Group bv is vanaf vandaag gewijzigd in PepsiCo Nederland bv.
UTRECHT - Spar-ondernemer Erwin Binneveld bouwt zijn Utrechtse Easy Bite-gemakswinkel om tot een Hema-gemakswinkel. Het is de eerste stand ...
Albert Heijn breidt de non-foodoperatie verder uit. Ook de grotere reguliere supermarkten krijgen het assortiment van serviesgoed, theedoeken en pyjama's. Dit is echter geen bewijs dat de operatie ook succesvol is.
AMSTERDAM - Ahold onderzoekt op welke wijze het zijn non-food activiteiten kan versterken. Topman John Rishton weigert echter op speculaties over Hema in te gaan.
AMSTERDAM - Veel vermogende fabrikanten van levensmiddelen en rijke mensen met een geschiedenis in de food staan ook dit jaar weer in de Quote 500. ...
WIJCHEN - Balvers Holding (Baho Wijchen) heeft snackfabrikant Bakx Foods overgenomen van Aalsmeer Foods.
ROTTERDAM - Consumenten zijn zeer te spreken over de service in tabaks- en gemakswinkels. Het assortiment zou echter best uitbreiding met allerhande foodproducten kunnen gebruiken.
SON EN BREUGHEL - Vleesconcern Vion Food Group denkt dat het tijdperk van de overnames voorbij is. De onderneming rekent voor toekomstige groei op kwaliteit en nieuwe producten.
