AMSTERDAM - Supermarkten moeten meer aandacht besteden aan vissenwelzijn, vindt de Dierenbescherming. Het onderwerp maakt vrijwel geen onderdeel uit van het beleid. Meer communicatie over vissenwelzijn richting klanten is nodig, stelt de dierenorganisatie.
AMSTERDAM - De Russische supermarkt Vkusvill in Amsterdam bewaart vers vlees en verse vis voor het weekend, door de producten alleen op vrijdag geleverd te krijgen. Het zou leiden tot hogere verkoopcijfers.
HULST - Albert Heijn-franchiser Ivo Mattheeuws in Hulst realiseerde met de vorige week geopende Vismarkt, pal achter de kassa's van zijn AH, een langgekoesterde wens om zijn supermarkt met foodservice-/horecaelementen uit te breiden . 'Het loopt echt boven verwachting, we zitten direct ruim boven onze begroting.'
Bart van Olphen is een man met een missie. Je zou hem een fishionaris kunnen noemen. Met het mede door hem opgerichte Fish Tales maakt hij het visschap in de supermarkt duurzamer en probeert hij de hele branche op dit gebied scherp te houden. Supermarkten houdt hij voor dat een sterke visafdeling van het grootste belang is. 'Als klanten zien dat de visafdeling op orde is, dan weten ze dat al het vers in de winkel klopt. Daar ben ik van overtuigd.'
HILVERSUM - Kustvissers dreigen het duurzaamheidslabel MSC te verliezen vanwege motorfraude.
AMSTERDAM - Visproducten in de Nederlandse supermarkten zijn steeds vaker voorzien van een keurmerk op het gebied van duurzaamheid. Afgelopen jaar droeg 74 procent van de aangeboden visproducten in vers, diepvries en conserven het MSC- of ASC-keurmerk. Een jaar eerder was dat nog 70 procent.
Venlo - De op Duitse klanten gerichte supermarkt Die 2 Brüder in Venlo heropende dinsdag na een verbouwing van vier maanden hoewel de winkel daar nog niet helemaal klaar voor was. 'We moesten wel, want we wilden per se op Hemelvaartsdag open zijn, dat is een topdag', verklaart directeur Ronald Versluis de haast.
De Nederlandse supermarktsector heeft een sterk 2018 achter de rug. De redactie koos een aantal sterke assortimentsgroepen uit om terug te kijken op hoe deze zich afgelopen jaar hebben ontwikkeld en welke kansen zich gaan voordoen in 2019. Van agf en bier tot vis en vleesvervangers, alle assortimentstrends op een rijtje.
VEGHEL - Jumbo heeft deze week het assortiment diepvriesvis met twaalf producten uitgebreid die onder de naam Zeebonk exclusief bij de Veghelse formule in de schappen liggen.
ROTTERDAM - Het AD stopt met de jaarlijkse haringtest. Ook stopt de krant met de bekende andere grote smaakonderzoeken die het jaarlijks uitvoerde, zoals de friet- en oliebollentest.
