Alles over Vleesvervangers

LMERE - De meeste supermarkten presenteren in de Week zonder Vlees toch vleesaanbiedingen.

Met veel meer focus op het merk Valess heeft FrieslandCampina het afgelopen jaar een flinke groei kunnen toevoegen aan de categorie vleesvervangers. Als het instapmerk van de categorie heeft Valess ook in de Week Zonder Vlees voor een forse toevoeging gezorgd.

ZEIST - De Nederlandse websuper Ochama trekt de prijs van vleesvervangers in Nederland gelijk aan die van vlees. Op de vraag of de prijs van vlees juist niet omhoog moet zijn ondernemers in het Distrifood winkelierspanel verdeeld.

AMSTERDAM - De stormachtige groei van de verkopen van vleesvervangers in supermarkten stokte in het vierde kwartaal van 2021 plotseling.

Uit cijfers van IRI blijkt dat de omzetgroei in vleesvervangers stokt in het laatste kwartaal van 2021. Ochama brengt de prijs van vleesvervangers omlaag naar dat van vlees. Lossen supermarkten het omzetprobleem niet beter op door vlees in prijs te verhogen naar een ware prijs?

AMSTERDAM - Ochama legt plantaardige zuivel- en vleesvervangers voor dezelfde prijs in de webwinkel als die van dierlijke equivalenten bij supermarkten. Bovendien liggen met ingang van die datum de members-only retailer drie keer zoveel verschillende plantaardige zuivel- en vleesvervangers in de virtuele schappen. 

AMSTERDAM - Albert Heijn is de supermarktketen met de meeste folderaanbiedingen in vleesvervangers. Van de bijna 1700 extra aanbiedingen voor vleesvervangers afgelopen kwam 43 procent van de marktleider.

Plus-bedrijfsleider Hugo Bouman staat met zijn dochter bij het vleesschap en ontdekt hoe lastig het is een 11-jarige de waarde van vlees en vleesvervangers uit te leggen.

AMSTERDAM - Duurzaamheidscampagne Nationale Week Zonder Vlees roept deelnemers op om die week ook reguliere zuivel te laten staan.

GOOR - Het Brabantse familiebedrijf Schouten Europe heeft de failliete Overijsselse vleesverwerker Nijland Food overgenomen.