Iedere maand duikt EFMI in de wetenschappelijke literatuur. Ditmaal kijkt Nikki Numan naar producten die bijna over de datum zijn. Kopers zijn bang gierig te lijken. Hoe kunnen supermarkten die indruk wegnemen?
Jumbo brengt vanaf deze week het anti-verspillingslogo 'Kijk, ruik en proef' aan op zuivelproducten. Ander assortiment volgt.
Klanten van Vomar kunnen de komende weken doneren aan de Voedselbank door waardebonnen te laten scannen aan de kassa.
Albert Heijn breidt het assortiment van producten met circulaire ingrediënten verder uit. De marktleider heeft inmiddels ruim 50 artikelen gemaakt van reststromen in zijn winkels.
Er blijft steeds minder brood over in de supermarkten. Vorig jaar was sprake van een daling van maar liefst 40 procent ten opzichte van 2020.
Henk Staghouwer, voorzitter Vereniging van Nederlandse Voedselbanken, nam vrijdag bij Lidl een cheque in ontvangst ter waarde van Є604.350. Een recordbedrag.
De voedselverspilling in supermarkten is sinds de eerste meting in 2018 gedaald met 35 procent.
Diverse formules vragen tijdens de zesde editie van de Verspillingsvrije Week aandacht voor voedselverspilling. Zo lanceert Jumbo de Eerst op-tape en Plus introduceert de Kartrekkers. Distrifood zet alle initiatieven op een rij.
Klanten van Jumbo die tijdens de Verspillingsvrije Week (9 tot en met 15 september) hun online bestelde boodschappen thuis laten bezorgen, ontvangen de 'Eerst op' tape.
Albert Heijn introduceert als eerste supermarkt het zogeheten kijk, ruik en proef-logo. Daarnaast gaat de marktleider ook houdbare producten dynamisch afprijzen.
