Consumenten doen vaker online boodschappen. Hierdoor ontstaan er steeds meer logistieke moeilijkheden. Het onderzoeksrapport van Strategy&, onderdeel van adviesbureau PwC, werd gepubliceerd in september 2022. De trend lijkt onstuitbaar: het aandeel van het online kanaal in foodretail neemt de komende jaren flink toe.

Afgelopen jaren is er hard gewerkt door Circana aan het uitbreiden van haar universum. Door over te stappen op scanningsdata van Lidl, en het toevoegen van Picnic en Pieter Pot heeft Circana een significante uitbreiding in haar universum gerealiseerd. Dit biedt meerdere voordelen voor zowel fabrikanten als retailers.

Nederlandse supermarkten leggen allemaal de nadruk op vers. Maar dat zorgt er niet per se voor dat alle formules hier ook succesvol mee zijn, blijkt uit het jaarlijkse overzicht van de fair shares in vers.

'Waarom zou je een product introduceren zonder eerst diepgravend onderzoek te doen? En dus puur af te gaan op aannames?' vraagt Wim van den Berg, retail marketing manager. 'Dat is zonde. Want zo presenteer je wellicht een product dat niet voldoet aan de actuele behoefte van shoppers. Of dat niet aansluit bij de ontwikkelingen in de markt. Om vervolgens nauwelijks verschil te maken in omzet en rotatie bij retailers.' Benieuwd hoe het dan wel moet?