De coronacrisis toont het belang van voedselinnovatie aan en deze pandemie gaat de komst van kweekvlees versnellen. Dat stelt Tim van de Rijdt, chief business officer van Mosa Meat, in een interview met VMT. Uit onderzoek blijkt dat mensen er zelfs meer voor willen betalen.
DEN HAAG - Sigaretten zijn vanaf vandaag niet meer zichtbaar in de supermarkt. Daarmee is €2,2 miljard omzet uit het zicht van de klant gehaald.
HUIZEN - Lidl begint binnenkort met de verkoop van duurzame producten die zijn ontwikkeld door start-ups.
Internationale tomatenteler Den Berk Délice is een grote speler in de markt. Het bedrijf zet zijn tomaten af in 13 verschillende landen. De teler richt zich niet op het bulkproduct, maar juist op de speciale soorten. 'We hebben een brede variatie aan producten en kunnen zo voor verschillende gebruiksmomenten een smaaktomaat aanbieden. Daardoor hebben we een grotere kans dat een retailer door één van onze producten wordt getriggerd,' zegt zaakvoerder Paul van de Mierop. Op dit moment werkt de tomatenteler, in samenwerking met De Brabantsche Wal, aan een nieuw concept met snoeptomaatjes in combinatie met een topping voor Albert Heijn.
AMSTERDAM - Picnic gaat producten ontwikkelen en verkopen onder een eigen Picnic-merk.
HUIZEN - Lidl neemt Pepsi Max en Regular in het assortiment op naast het eigen merk Freeway.
Ward Grasveld, commercieel directeur 5th Season, ziet dat consumenten vaker op zoek zijn naar gezonde alternatieven en tegelijkertijd dat het hen niet altijd even gemakkelijk wordt gemaakt. 'Als je voor hetzelfde geld twee Mars-repen of één gezonde snack kunt kopen, dan is de keuze voor de consument snel gemaakt.' Hij roept de hele keten op om samen de gezondheid van Nederland op 1 te zetten. 'Echter zonder direct in te leveren op het genietmoment.'
HULST - Albert Heijn-franchiser Ivo Mattheeuws in Hulst realiseerde met de vorige week geopende Vismarkt, pal achter de kassa's van zijn AH, een langgekoesterde wens om zijn supermarkt met foodservice-/horecaelementen uit te breiden . 'Het loopt echt boven verwachting, we zitten direct ruim boven onze begroting.'
A-merken trappen 2020 af met een waar kaasoffensief die een impuls gaat geven aan de verkoop van broodbeleg en tot nog meer groei in de segmenten koken en snacken met kaas kan leiden. Binnen zuivel spelen fabrikanten in op gezondheid met (functionele) naturelvarianten en genieten met ultieme verwenproducten.
Fabrikanten van frisdranken pakken uit met een stevig zomeroffensief en focussen bijna volledig op waters met smaak en op suikervrij of suikerarm fris. Brouwers pakken uit met 0.0 pils en zomer speciaalbier, de groeiparels in de biercategorie.
