DEN HAAG - De overheid moet maatregelen nemen zodat gezondere plantaardige voeding de standaard wordt, stelt de Gezondheidsraad. Een voedingspatroon dat bestaat uit 60 procent plantaardige eiwitten en 40 procent dierlijke is beter voor de gezondheid, blijkt uit nieuw onderzoek van het adviesorgaan.
Daan Heijink is sinds een dikke maand hoofdredacteur van Distrifood. In die maand sprak hij zoveel mogelijk mensen in de supermarktwereld en hoorde veel verschillende meningen, maar ook veel overeenkomsten.
NIEUWKOOP - Jumbo-ondernemer Bas Bobeldijk start een webshop waar klanten terecht kunnen voor versbereide producten, zoals belegde broodjes, sushi, poké bowls, snacks en vers gebak.
De afgelopen decennia heeft Santa Maria de Tex Mex-keuken op de kaart gezet in Nederland. 'Nu is het tijd voor the next step', vertelt Category & Trade Marketing Manager Benelux, Joanneke Gamarino. 'We gaan laten zien hoe goed onze producten zich lenen voor het steeds populairder wordende shared dining, met een hoofdrol voor verduurzaming. Want smaak en goede nasmaak gaan wat ons betreft hand-in-hand.'
SCHOONEBEEK - Johan Jongman verbouwde zijn Coop in Schoonebeek tot een Plus van ruim 900 vierkante meter vvo. 'Precies het goede formaat voor een plaats als dit.' De 400e Plus is een 2.0 Briljant, maar dan zonder Makerij. 'De Makerij is echt heel mooi, maar dit is vooral nog een winkel om je boodschappen te doen.'
€103.698.873. Dat is de gezamenlijke omzet van de best presterende producten twee jaar na hun introductie in de supermarkten (MAT 32-2023). In groeitempo zijn het toppers, maar in absolute cijfers is dit jaar geen uitschieter. 'Ondanks dat 2021 geen goed introjaar was vanwege corona, zijn de stayersomzetten en -groei redelijk gemiddeld', legt Circana-onderzoeker Sjanny van Beekveld uit.
Dat twee Jumbo's in Groningen sinds kort seksspeeltjes verkopen, verrast Mirjam von Meijenfeldt enigszins. Ze kijkt met een juridische blik naar de ontwikkeling.
VEGHEL - Na een pilot in zeven winkels heeft Jumbo besloten vleesvervangers niet naast het vleesproduct te plaatsen. Vervolgonderzoek is nodig.
ALDEBOARN- Vrijwilligers uit het Friese dorp hebben na de sluiting van de Centerrr-supermarkt zelf een winkel opgezet. Die opende deze week de deuren.
KEULEN - Plantaardige producten zetten hun opmars in de schappen van de supermarkt verder voort. Het aanbod aan deze producten op de grootste voedingsmiddelenbeurs ter wereld, Anuga, is overweldigend. Ook domineert plantaardig de lijstjes met grootste innovaties.
