Begin februari vind in Neurenberg de Biofach plaats, wereldwijd de grootste beurs op biologisch gebied. Biologische landbouw wordt gedefinieerd als een productiesysteem dat de gezondheid van de bodem, ecosystemen en mensen ondersteunt en in stand houdt. Het is gebaseerd op ecologische processen, biodiversiteit en natuurlijke cycli.
De consolidatieslag heeft de biologische sector bereikt. Ekoplaza en Odin werken, op eigen wijze, aan uitbreiding van hun winkelbestand. Erik Does, directeur Ekoplaza: 'En wij zien nog meer kandidaten voor overname. Dat is ook gewenst, want we moeten meer naar het niveau van de grote foodretailers.'
ZALTBOMMEL - De omzet van biologisch assortiment groeit nog altijd, maar het groeitempo ligt lager dan eerder verwacht. De teller stokte in 2018 op circa €850 miljoen, volgens IRI. Op basis van het huidige groeitempo zal biologisch pas over 3 jaar door het miljardenplafond breken.
AMSTERDAM - Voedselwaakhond Foodwatch heeft ruim 100.000 handtekeningen verzameld tegen de hogere btw op groente en fruit.
HUIZEN - Gerard Joling is de hoofdrolspeler van de nieuwe Lidl-reclame.
HILVERSUM - Lidl is de winnaar van de laatste boodschappentest van Kassa. Verschillende supermarktketens hebben echter hun bedenkingen bij de methode van het consumentenprogramma.
VEGHEL - De keten van biologische speciaalzaken Ekoplaza neemt branchegenoot Natuurwinkel over. Laatstgenoemde partij stond al enige tijd in de etalage.
COTHEN - De leverancier van biologische voeding Willem&Drees maakt zijn maaltijdboxen CO2-neutraal.
AMSTERDAM - De omzet van biologische levensmiddelen in de Nederlandse supermarkten is afgelopen jaar met 6 procent gestegen naar €778,9 miljoen. Supermarkten verkochten vooral meer biologische zuivel en eieren.
CULEMBORG - Vidjai Jharap wordt de nieuwe commercieel directeur van Fairtrade Original.
