BERLIJN - De verpakkingsvrije Duitse online supermarkt Alpakas heeft iets meer dan twee maanden na de start een kapitaalsinjectie van €5 miljoen gekregen van durfinvesteerders.
Voedselverspilling en een obesitasepidemie aan één kant versus 9 procent van de wereldbevolking die met honger naar bed gaat aan de andere kant. Dit maakt het bijna overbodig om te zeggen dat het huidige voedingssysteem gebroken is. Dat stelt gastschrijver Kees Kruythoff, oud-Unilever-topman en huidige ceo van Livekindly Collective. Een maaltijdomwisseling per persoon van dierlijk naar plantaardig per dag is al een eerste grote stap.
GENT - Albert Heijn biedt het ruimste assortimenten vegan producten van alle supermarktketens in Vlaanderen. Bovendien stijgt het assortiment explosief.
ZAANDAM - Albert Heijn rolt na een pilot het zogenoemde Verspil-me-niet zakje met overblijvend groente en fruit uit over alle supermarkten in Nederland en België.
CULEMBORG - Food Boost Challenge moet groenten en fruit aantrekkelijker maken onder jongeren met de leeftijd van 12 tot 20 jaar. Studenten kunnen zelf ideeën insturen. Jumbo en Aldi zijn al partner van het project.
VEVEY - Foodfabrikant Nestlé heeft in de Verenigde Staten de meerderheid van de aandelen van de fabrikant van functional foods Orgain overgenomen.
AMSTERDAM - Albert Heijn is de supermarktketen met de meeste folderaanbiedingen in vleesvervangers. Van de bijna 1700 extra aanbiedingen voor vleesvervangers afgelopen kwam 43 procent van de marktleider.
VEGHEL - Jumbo heeft de 'Goede' en 'Gouden wissel' geïntroduceerd in zijn Jumbo Foodcoach-app. Klanten krijgen desgewenst een gezonder alternatief als zij een product scannen en erom vragen.
KEULEN - De verkoop van bio-groenten en fruit die qua uiterlijk niet perfect zijn, groeit bij de Duitse discounter Penny flink harder dan de categorie agf in zijn geheel.
UTRECHT - Plus gaat druiven vanaf nu voorzien van strak glad folie aan de bovenkant in plaats van een hoge deksel. Daarmee wil de supermarktketen plastic besparen.
