Alles over Het Nieuwe Eten

Foto: Foodmagazine

Week Zonder Vlees breidt uit met zuivel

AMSTERDAM - Duurzaamheidscampagne Nationale Week Zonder Vlees roept deelnemers op om die week ook reguliere zuivel te laten staan.

Foto: Distrifood

Repo: AH kat prijsmaand januari om tot gezondmaand

ZAANDAM - AH legt in de instorecommunicatie deze maand de nadruk op gezond en werkt daarin nauw samen met fabrikanten en non-foodaanbieders. Distrifood duikt de winkel in voor een mini-reportage.

Huismerken Plus en AH genomineerd voor beste Bio-product 2022

Huismerken Plus en AH genomineerd voor beste Bio-product 2022

EDE - Huismerkproducten van Plus en Albert Heijn zijn, naast producten van fabrikanten zoals Unox en Douwe Egberts, genomineerd voor de verkiezing Biologisch product van het Jaar 2022.

Bron: AH.nl

GfK: Vega-trend zet door bij gourmetters

DONGEN - Marktonderzoeker GfK stelt dat de trend om met de feestdagen voor vegetarisch assortiment te kiezen ook populair is onder de gourmetters.

Jan Willem Hilbron, directeur horeca & hospitality Albron, bij Frites Affairs Apeldoorn

Millennials gaan 25 procent inkomen besteden aan eten en drinken

EDE - Een kwart van het inkomen van millennials gaat op termijn op aan eten en drinken. Het aantal eetmomenten explodeert naar zeven per dag.

Foto: Distrifood

Gorillas: Wij zijn 10 keer beter dan traditionele supermarkt

AMSTERDAM - Gorillas is op verschillende fronten veel beter dan de traditionele supermarkt. Zo zijn de versproducten van het bedrijf een stuk verser dan het versassortiment van de reguliere supermarktketens.

V.l.n.r.: Simon Schilt, Hester Schilt en Minne Baukema in betere tijden. De oprichters van Onze Markt zien graag meer duurzame producten uit de korte keten in de supermarkt. Foto: Onze Markt

Coöperatie Onze Markt laat consument product en prijs zelf bepalen

ZEIST - De duurzame aardappels van consumentencollectief Onze Markt liggen vanaf maandag 6 december in het schap bij Coop. Het is het eerste product in de supermarkt van Onze Markt, een consumentenbeweging die eerlijker voedsel naar de supermarktschappen wil brengen.  'Eerlijker voor de boer, eerlijker voor de consument en eerlijker voor de natuur', is de belangrijkste doelstelling van de coöperatie die is gekoppeld aan een consumentenvereniging.

Foto: ANP

Aantal maaltijdbezorgers groeit flink in Randstad

AMSTERDAM - Het aantal zzp maaltijdbezorgers is de afgelopen vijf jaar flink gestegen. Ook de gemiddelde leeftijd van de bezorgers neemt toe.

Youri Schoemaker (links) en Martijn Bijmolt. Foto: Roel Dijkstra

Verpakkingsvrij Pieter Pot haalt €9 miljoen groeikapitaal op

De verpakkingsvrije circulaire bezorgdienst Pieter Pot heeft €9 miljoen groeikapitaal opgehaald bij investeerders dat onder meer wordt gebruikt voor buitenlandse expansie.

Aardappelen Onze Markt beleven primeur bij Coop

Aardappelen Onze Markt beleven primeur bij Coop

Zeist - De duurzame aardappelen van consumentencollectief Onze Markt liggen vanaf vandaag, maandag, in het schap bij Coop.