DEN HAAG - Als vooral de kleinere fabrikanten van vleesvervangers successen willen boeken in de supermarkt, dan moet hun businessmodel radicaal anders. Want van een volwassen markt is nog lang geen sprake.
DEN HAAG - De overheid moet maatregelen nemen zodat gezondere plantaardige voeding de standaard wordt, stelt de Gezondheidsraad. Een voedingspatroon dat bestaat uit 60 procent plantaardige eiwitten en 40 procent dierlijke is beter voor de gezondheid, blijkt uit nieuw onderzoek van het adviesorgaan.
Het afgelopen jaar stond vooral in het teken van mega inflatie en prijsverhogingen, blikt Bob Mulder, Sales Director bij FrieslandCampina, terug. 'Maar daardoor ook van samenwerking. Samen met onze handelspartners hebben we de producten betaalbaar weten te houden voor de consument en de relevantie in stand gehouden. Hierdoor was het weliswaar een uitdagend, maar uiteindelijk tóch succesvol jaar.'
ZAANDAM - Verschillende voedingsexperts hebben hun bedenkingen over AH Terra, de nieuwe plantaardige lijn van Albert Heijn. Tegelijk zijn ze ook positief over het initiatief van de marktleider.
VEGHEL- Jumbo wil het assortiment van vegetarische en plantaardige producten verder uitbreiden en daarmee bijdragen om verdere klimaatverandering tegen te gaan.
Albert Heijn presenteerde vorige maand AH Terra, een nieuwe plantaardige lijn. Om die lancering onder de aandacht te brengen organiseerde de marktleider een presentatie voor influencers, bloggers en traditionele media in Ilpendam. Een verslag van die bijeenkomst. 'Deze locatie zit in mijn area, dus dat is best chill.'
KEULEN - Plantaardige producten zetten hun opmars in de schappen van de supermarkt verder voort. Het aanbod aan deze producten op de grootste voedingsmiddelenbeurs ter wereld, Anuga, is overweldigend. Ook domineert plantaardig de lijstjes met grootste innovaties.
WAGENINGEN - Om de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitten van producten in de supermarkt te meten is een nieuwe tool ontwikkeld: Eiweet.
ILPENDAM - Albert Heijn presenteerde recent zijn nieuwe huismerklijn AH Terra in het pittoreske Ilpendam aan bloggers, influencers en traditionele media. Distrifood was ook aanwezig.
Het schap met vleesvervangers leek tot in de hemel te kunnen groeien. Start-ups profiteerden van het 'gratis geld'. Inmiddels is de groei eruit. Duurzaamheidsexpert Mark Soetman adviseert uithuilen en opnieuw beginnen.
