Alles over Plantaardig

Foto: ANP

'Businessmodel van vleesvervangers moet op de schop'

DEN HAAG - Als vooral de kleinere fabrikanten van vleesvervangers successen willen boeken in de supermarkt, dan moet hun businessmodel radicaal...

Foto: Distrifood

Gezondheidsraad: 'Plantaardig voedsel moet standaard worden'

DEN HAAG - De overheid moet maatregelen nemen zodat gezondere plantaardige voeding de standaard wordt, stelt de Gezondheidsraad. Een voedingspatroon...

Bob Mulder, Sales Director bij FrieslandCampina: ‘De constructiviteit is er bij retailers, op alle relevante vlakken.’

'We hebben producten relevant en betaalbaar weten te houden'

Het afgelopen jaar stond vooral in het teken van mega inflatie en prijsverhogingen, blikt Bob Mulder, Sales Director bij FrieslandCampina, terug....

Foto: Albert Heijn

Albert Heijn oogst kritiek en lof na introductie AH Terra

ZAANDAM - Verschillende voedingsexperts hebben hun bedenkingen over AH Terra, de nieuwe plantaardige lijn van Albert Heijn. Tegelijk zijn ze ook...

Foto: Distrifood

Jumbo zet in op meer vegetarische en plantaardige producten

VEGHEL- Jumbo wil het assortiment van vegetarische en plantaardige producten verder uitbreiden en daarmee bijdragen om verdere klimaatverandering...

Foto: Albert Heijn

Hoe Instagrammable AH Terra moet helpen verduurzamen

Albert Heijn presenteerde vorige maand AH Terra, een nieuwe plantaardige lijn. Om die lancering onder de aandacht te brengen organiseerde de...

Foto: Anuga

Anuga 2023: Plantaardige alternatieven overspoelen beurs

KEULEN - Plantaardige producten zetten hun opmars in de schappen van de supermarkt verder voort. Het aanbod aan deze producten op de grootste...

Foto: Distrifood

Eiweet helpt super bij berekenen verhouding dierlijk-plantaardig

WAGENINGEN - Om de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitten van producten in de supermarkt te meten is een nieuwe tool ontwikkeld: Eiweet.

Foto: Joyce Bierman tijdens haar presentatie over AH Terra. Foto: Albert Heijn

Albert Heijn wil polarisatie vermijden bij introductie AH Terra

ILPENDAM - Albert Heijn presenteerde recent zijn nieuwe huismerklijn AH Terra in het pittoreske Ilpendam aan bloggers, influencers en traditionele...

Foto: Distrifood

Vleesvervangers beyond bubbles

Het schap met vleesvervangers leek tot in de hemel te kunnen groeien. Start-ups profiteerden van het 'gratis geld'. Inmiddels is de groei eruit....