FreshRecruitment
Kaaswinkels voeren groeiend aantal speciaalzaken aan
Nederland telt meer speciaalzaken vergeleken met tien jaar geleden. Vooral het aantal kaaswinkels groeide fors. Groentewinkels daarentegen zitten in een dalende trend.
Alles over Speciaalzaken
Volume bij speciaalzaken diep in het rood; ook min supers
DEN HAAG - Nederlanders kopen aanzienlijk minder producten bij speciaalzaken in voeding.
Oude Zuivelhuis Haarlem beste foodspecialist van Nederland
AMSTERDAM - Het Oude Zuivelhuis uit Haarlem is uitgeroepen tot beste foodspecialiteitenwinkel van Nederland.
Speciaalzaak laat extra coronaomzet niet los
HOUTEN - De Voorjaars Handelsbeurs Foodspecialiteiten, deze week in Houten, laat een opgewekte stemming zien in de branche voor foodspecialiteiten, op die momenten dat de gedachten even los zijn van de oorlog. Ondernemers en groothandels hebben beide goede omzetten gedraaid in de afgelopen twee jaar. Omzet die ze grotendeels zullen gaan vasthouden, is de heersende opinie.
UWV: Meer banen bij supers en speciaalzaken
DEN HAAG - Het aantal banen bij supermarkten en speciaalzaken is tijdens de coronacrisis flink gegroeid, meldt het UWV.
RIVM-studie: Ban alcohol uit supermarkten
DEN HAAG - Verbied de verkoop van alcoholische dranken in supermarkten. Die zouden alleen verkocht mogen worden in slijterijen.
Bio-klant schuift naar speciaalzaak
EDE - De vraag naar biologische voeding is in 2020 gestegen, maar een groter deel van de klanten koopt de producten buiten de supermarkt.
Speciaalzaken groeien harder dan supers
DONGEN - De uitgaven in speciaalzaken nemen sneller toe dan in de supermarkten. De groentewinkel zag de groei het meest toenemen.
Omzet bio-winkels stijgt voor eerst in 5 jaar
EDE - De omzet van biologische speciaalzaken is voor het eerst in vijf jaar tijd weer gestegen.
Zijn verswinkels wel écht winnaars in coronatijd?
DOETINCHEM - Hoewel consumenten verswinkels tijdens de coronacrisis goed bezoeken, missen speciaalzaken ook omzet door het wegvallen van afzet aan horeca en catering. 'Al met al worden de jaaromzetten niet goed gemaakt door hogere verkoop aan consumenten', zegt Marie-Hélène Zengerink, directeur van de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV).
Op de hoogte blijven van wat er speelt?
Distrifood houdt ambitieuze supermarktprofessionals op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de food branche. Schrijf je nu in voor de Distrifood nieuwsbrief en ontvang elke weekdag en zondag het supermarktnieuws, fotoreportages en achtergronden in jouw mailbox.
