Alles over Gezonde voeding

DEN HAAG - Een deel van de mensen in Nederland die gezonder willen eten, kan dat eten naar eigen zeggen niet betalen.

AMSTERDAM - Professor Chris van Tulleken, een van 's werelds toonaangevende experts op het gebied van ultrabewerkt voedsel, wil dat er een waarschuwing komt op deze zogenoemde upf's.

DEN HAAG - Plus scoort het hoogst in een test van de Consumentenbond hoe gezond donkere stokbroden zijn. Ook Albert Heijn presteert goed. Bakker Bart en Hema bungelen onderaan en Aldi verkoopt zelfs helemaal geen donkere stokbroden.

Almhof lanceert een submerk: Almhof I Feel Good. Met twee soorten vezelyoghurt en twee varianten proteïnekwark richt de Duitse zuivelgigant Müller zich op een nieuwe generatie zuivelliefhebber. 'Het draait om een juiste balans tussen gezond eten en genieten', legt Salesmanager Roy Wolf van Müller Nederland uit.

AMSTERDAM - Het verbaast oprichter Bernadette Kooijman van groentetortillaproducent No Fairytales dat Unilever een innovatieprijs ontvangt voor de groentewraps van Knorr. Deze wraps zijn namelijk een directe kopie van de groentetortilla die haar bedrijf al veel eerder op de markt bracht.

Het kabinet heeft besloten dat Nutri-Score mag worden ingevoerd. Hoewel ze invoering positief vindt, verwacht advocaat Mirjam von Meijenfeldt er geen wonderen van.

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman volgt de discussie over het nultarief voor groente en fruit met aandacht. En constateert daarbij de nodige haken en ogen. Wat is groente? En wat is gezond?

Nieuwe verpakkingen, een nieuwe website, een nieuwe uitstraling en een aangescherpte propositie: TastyBasics wil nu echt het grote publiek aanspreken en een gezondere voedselinname breed gaan propageren. Een grootse campagne vormt deze weken daarvoor de eerste aanzet.

Of en hoe Nutri-Score het koopgedrag gaat beïnvloeden, is een groot vraagteken bij gebrek aan shopperonderzoek in de supermarkt. Het is überhaupt de vraag of Nutri-Score tot gezonder eetgedrag leidt, en daarmee is het voedselkeuzelogo al voor de officiële invoering controversieel.

TastyBasics heeft de afgelopen jaren een enorme groei doorgemaakt. Dat roept om een nieuwe positionering die past bij een A-merk. In de nieuwe aanpak gaat het bedrijf de belangrijke eigenschappen van het product - de voedzame, onbewerkte ingrediënten - veel meer voor het voetlicht brengen, vertelt Commercieel Directeur Johan Veld.