VEVEY - Voedselreus Nestlé gaat op zoek naar een nieuwe strategie op het gebied van gezonde voeding nadat een intern document uitlekte waaruit blijkt dat bijna twee derde van het assortiment tekortschiet op het gebied van voedselwaarde.
ZAANDAM - Albert Heijn geeft samen met boeren de verkoop van landbouwproducten van eigen bodem een stevige impuls.
DEN HAAG - Voedingsmiddelen waren afgelopen jaar 2 procent duurder dan in 2019. Daarbij stijgen ongezonde producten nu harder in prijs dan gezondere voedingsmiddelen.
GRONINGEN - Esthetisch onvolmaakte producten zijn met de juiste marketing toch te verkopen. Bij bewerkte producten zorgen onvolmaaktheden zelfs voor een ambachtelijke uitstraling.
BLEISWIJK - Hoogvliet gaat de verkoop van sousvide restaurantmaaltijden uitbreiden naar vier vestigingspunten. De proef begon rond kerst in het filiaal in Gouda.
BRUSSEL - Het Europees Parlement gaat geen strenge aanvullende restricties invoeren op verpakkingen van plantaardige zuivel.
ZAANDAM - AH lanceert een ongezoete erwtendrank. De drank is basis voor een smoothie, met ontbijtgranen of als ingrediënt in gerechten.
VEVEY - Het Zwitserse Nestlé brengt onder meer in Nederland het nieuwe plantaardige zuivelmerk Wunda op de markt. Daarmee gaat de grootste foodfabrikant ter wereld rechtstreeks de slag aan met merken als Alpro en Oatly.
BLEISWIJK - Supermarktketen Hoogvliet heeft in ruim een jaar tijd 100.000 Magic Boxen van Too Good To Go verkocht.
UTRECHT - Plus begint met de certificering van zijn voorgesneden groente met het keurmerk On the way to PlanetProof. Daarmee is de formule naar eigen zeggen de eerste supermarkt in Nederland.
