Alles over Het Nieuwe Eten

Albert Heijn lanceert speciaal schap voor glutenvrij

Albert Heijn lanceert speciaal schap voor glutenvrij

ZAANDAM - Albert Heijn maakt een schap vrij voor het assortiment glutenvrij. Ook vult AH het assortiment glutenvrij aan met 70 producten.

Bas Padberg, algemeen directeur bij Arla. Foto: Arla

Arla lanceert klimaatneutrale zuivel

NIJKERK - Arla heeft de primeur van klimaatneutrale zuivel. Vanaf deze week is de impact van het biologische deel van het Arla assortiment niet meer schadelijk voor het klimaat.

Foto: Peddler

Peddler: De gemakszoeker op de wenken bediend

Ik werd op Instagram benaderd door een bedrijf dat Peddler heet, met de boodschap: Het beste van Amsterdam, dezelfde dag thuisbezorgd, 50.000 lokale producten op je stoepje. De naam impliceert een logistieke dienst met fietsen. Een goed idee die fietsen, want er rijden inmiddels zo veel diensten door de kleine straatjes van Amsterdam.

Delhaize zet soep van restjes in schap. Foto: Delhaize

Delhaize zet soep van restjes in het schap

BRUSSEL - Delhaize heeft soep die is gemaakt van restjes in het schap gezet. Jaarlijks wordt zo 90.000 kilo groenten van de composthoop gered.

Marqt heeft primeur papieren wijnfles

Marqt heeft primeur papieren wijnfles

AMSTERDAM - Marqt verkoopt vandaag voor het eerst wijn in een papieren fles. De papieren fles bestaat voor 94 procent uit gerecycled karton en weegt 5x minder dan een glazen fles.

Koelvers als lunchalternatief. Foto: Henk Riswick

Koelverse kansen liggen in tapas en lunch

ARNHEM - Waar koelverse maaltijden in 2020 fors inleverden, lijkt de markt voor maaltijdcomponenten wel te profiteren. Nieuwe gebruiksmomenten, als tapas en lunch, zijn potentiële aanjagers.

Foto: Website FoodFirst

AH vernieuwt FoodFirst Network

ZAANDAM - Albert Heijn  heeft het in 2019 gekochte FoodFirst Network vernieuwd en een app gelanceerd.

Foto: Boerschappen

Hoe ik te veel eet dankzij de Boerschappenmaaltijdbox

Ik ben opgegroeid in het Brabantse Etten-Leur. Als 15-jarige plukte ik tomaten als bijbaantje bij de tuindersfamilie van Jos en Annie. Daar zag ik de allereerste computer van mijn leven: een bakbeest van een kast aan de muur met zes knoppen die het klimaat in de kas reguleerde. Al vroeg realiseerde ik me dat boeren en tuinders niet alleen keihard werkende ondernemers zijn, maar dat ze ook aanjagers zijn van technologie.

Bron: AH

Supermarktondernemer gelooft niet in maaltijdmeubel

DOETINCHEM - Bijna de helft van de supermarktondernemers denkt niet dat zij met een zelfbedieningsmaaltijdmeubel tonnen jaaromzet kunnen realiseren. 24 procent ziet er wel goede kansen in.

Foto Nikki Natzijl.

Vegan Fresco geopend: 'Eind 2021 nog drie zaken'

AMSTERDAM - Vegan Fresco, de naar eigen zeggen eerste 100 procent vegan & plant based supermarkt in Nederland, opende de deuren in Amsterdam. Eind dit jaar hoopt oprichter James Fresco nog drie plantaardige supers te openen.