Alles over Vis en schaaldieren

Picnic: 700 procent meer ossehazen

AMSTERDAM - Picnic-klanten hebben in 2020 opvallend veel luxe vlees- en visproducten gekocht. Zo steeg de vraag naar ossehaas volgens de websuper met bijna 700 procent.

Het assortiment traiteursproducten van Schmidt Zeevis bij Jumbo Bobeldijk. Foto: Jumbo Bobeldijk.

Assortiment12 dec. 20

Befaamd Schmidt Zeevis richt pijlen op supermarkt

ROTTERDAM/NIEUWKOOP - Schmidt Zeevis richt zijn pijlen op de supermarkt nu klanten, zoals de horeca en cruiseschepen, zijn weggevallen. Jumbo-ondernemer Bas Bobeldijk, met supermarkten in Nieuwkoop en Amsterdam, is goed te spreken over het exclusieve assortiment van vooral gemaksproducten van traiteurskwaliteit.

Een hele tonijn trekt aandacht in de rijk gevulde vitrine met verse vis.

Assortiment21 sep. 20

'Vissenwelzijn nauwelijks op radar supers'

AMSTERDAM - Supermarkten moeten meer aandacht besteden aan vissenwelzijn, vindt de Dierenbescherming. Het onderwerp maakt vrijwel geen onderdeel uit van het beleid. Meer communicatie over vissenwelzijn richting klanten is nodig, stelt de dierenorganisatie.

Assortiment18 sep. 20

Vomar start verkoop plantaardige visvervanger

ALKMAAR - Vomar neemt vanaf 20 september plantaardige visvervangers in het assortiment op. De producten zijn afkomstig van de Nederlandse start-up Novish.

Assortiment22 jun. 20

Supers roepen gerookte forel terug om listeria

UTRECHT - Uit voorzorg is een groot aantal gerookte forel-producten teruggeroepen. De producten zijn mogelijk besmet met de listeriabacterie.

Ivo Mattheeuws (links) met Henk Spies die verantwoordelijk is voor de visafdeling. De inkoop gebeurt onder meer op de visafslag. Foto’s: Peter Roek

Branche21 jun. 20

AH'er Ivo Mattheeuws opent Vismarkt

HULST - Albert Heijn-franchiser Ivo Mattheeuws in Hulst realiseerde met de vorige week geopende Vismarkt, pal achter de kassa's van zijn AH, een langgekoesterde wens om zijn supermarkt met foodservice-/horecaelementen uit te breiden . 'Het loopt echt boven verwachting, we zitten direct ruim boven onze begroting.'

Buitenland14 mei 20

Colruyt mikt op eigen zeeboerderij

HALLE - De Belgische supermarktketen Colruyt wil op grote schaal mosselen uit eigen kweek gaan verkopen. Daartoe wil de keten voor de kust van Nieuwpoort een eigen zeeboerderij openen.

Nieuws29 jan. 20

AH-recall vitello tonnato om vis en sulfiet

ZAANDAM - Albert Heijn heeft een veiligheidswaarschuwing afgegeven voor Ladessa Vitello Tonnato.

Branche09 jan. 20

Video: Dieven stelen 82 zakken garnalen bij Lidl

HOEVELAKEN - Televisieprogramma Bureau Gelderland toont beelden van de brutale diefstal van diepvriesgarnalen bij een Lidl-vestiging in Hoevelaken. Een man en vrouw gaan er vandoor met maar liefst 82 zakken, met een totale waarde van €600. Het duo is op beelden van bewakingscamera's goed te zien.