AMSTERDAM - Theater Amsterdam toont een speciaal ontworpen future-foodstore die bezoekers verleidt om meer plantaardig te eten. Ook laat het verschillende perspectieven zien op het eten van de toekomst en de innovatie in de foodsector.
HOLTEN - Vivera Plantaardige Zalmfilet is volgens de Wheel of Retail-jury de beste productintroductie van 2022 in de categorie Vleesvervangers.
Bert Baron volgt de stappen die supermarkten zetten op het gebied van duurzaamheid met interesse. Als vleesliefhebber moet ook hij echter nog een hobbel nemen.
AMSTERDAM - Aldi, Crisp, Ekoplaza, Jumbo en Picnic hebben deze week in de actieweek Zonder Vlees & Zuivel geen folderaanbiedingen voor vlees en zuivel.
AMSTERDAM - De focus van de Nationale Week zonder Vlees ligt dit jaar ook dwingend op zuivel. De naam is dan ook Nationale Week zonder Vlees én Zuivel. Zuivel was vorig jaar nog optioneel. Alle grote ketens springen in op de campagne.
ZAANDAM - Albert Heijn breidt zijn assortiment vleesvervangers verder uit.
GesponsordOm ook de beginnende flexitariër en de routinekoper te verleiden vaker vleesvervangers te kopen, wil Vivera ook een plaats in het vleesschap. En wel met een viertal prijsgeoriënteerde hardlopers in grootverpakking. Vier retailers starten er binnenkort mee.
NECKARSULM - Lidl wil het vleesaanbod verminderen. De Duitse discounter gaat in plaats daarvan meer plantaardige vervangers verkopen.
DEN HAAG - De Consumentenbond nam 75 vleesvervangers met het woord 'burger' onder de loep. De conclusies zijn niet mals.
AMSTERDAM - De dalende verkopen van vlees- en zuivelvervangers is voor een belangrijk deel een correctie op de hoge supermarktverkopen in 2020 en 2021. Daarnaast daalt de koopkracht van consumenten en zijn ze kritischer op uitgaven. Er is echter nog veel potentieel om door te groeien.
