Het afgelopen jaar is pittig geweest, waarin de gehele voedingsbranche te maken kreeg met een ongekend hoge inflatie en kostenstijgingen. Erik Rikken, Commercieel Directeur van Nestlé, ziet het als zijn verplichting om hier verantwoordelijk mee om te gaan. 'Samen staan we voor forse uitdagingen op de korte termijn, maar we moeten nu de lange termijn echt niet uit het oog verliezen.'
Ook in de categorie snoep, drop en mondverfrissers zijn het roerige tijden. De covidjaren zetten druk op kauwgom en mintjes, al hebben die segmenten zich inmiddels redelijk hersteld. Tegelijkertijd hebben de snoepmerken het tijdens de covidjaren wel goed gedaan en een mooie groei gerealiseerd. Toch blijven de uitdagingen groot op het gebied van prijs, gezondheid en verpakkingen.
De afgelopen jaren hebben een sterke impuls gegeven aan de samenwerking tussen fabrikanten en retailers in het algemeen, maar zeker ook bij Heineken. Die verbeterde basis is een goed uitgangspunt in de aanpak van de uitdagingen die 2022 heeft gebracht en 2023 gaat brengen. En de ambities zijn groot.
The world of Meat, the world of Cheese en the world of Plant, zo benadert GoodLife Foods haar portfolio. De snackproducent neemt haar verantwoordelijkheid in de transitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten, maar zet niet alleen in op meat free. Met evolutie in plaats van revolutie, wil de organisatie de transitie op een natuurlijke manier inzetten, samen met haar klanten. 'Met ogenschijnlijk kleine stappen maken we grote impact.'
Om meerwaarde te creëren in een tijd die wordt getekend door uitdagingen, is de vraag 'wat wil de consument?' relevanter dan ooit, weet FrieslandCampina. Met nog relevantere producten, formaten en tailormade aanpak per retailer, gaat het zuivelconcern die vraag de komende tijd optimaal invullen. 'De innovatie-, duurzaamheids- en marketingmotor draaien harder dan ooit', benadrukt Sales Director Bob Mulder. 'Want ondanks de uitdagingen is het tijd om nóg meer impact te maken!'
Danerolles en Magioni zijn de twee merken die samen een dominante rol spelen in de categorie koelvers deeg. Beide bedrijven zijn zelfstandig en relatief klein. Eigenlijk dus heel logisch dat juist zij elkaar opzoeken en gaan samenwerken om de markt verder te ontwikkelen. Piet Decuypere en Lisa Veen lichten de nieuwe samenwerking toe.
Met een nieuwe categorievisie, waarbij gefocust wordt op relevante innovaties in zowel zuivel als plantaardige alternatieven, gaat Danone komend jaar de consument nog beter helpen om gezondere keuzes te maken. 'We zijn klaar voor de volgende groeicurve!'
De strategische koers van merkrelevantie en innovatie die Bolletje enige jaren geleden al inzette, blijft ook in deze tijd overeind. Door een scherpe positionering op basis van trends en data weet het bakkersmerk de juiste keuzes te maken, voor zowel de consument als de markt. 'We blijven een relevant merk, ook voor de jongere generaties.'
COOKS CrossOver uit Dordrecht is een gevestigde naam in de foodbranche. De trade marketingspecialist streeft met succes continue werkrelaties na met foodfabrikanten. 'We zijn nu toe aan de next step', zeggen de founders Martin Kok en Anita Verdonk in koor.
